“糖質”

炭水化物-thumb-500x363

前回に続き“炭水化物”の話です。

【炭水化物=糖質+食物繊維】と書きました。

今回は“糖質”についてです。

【糖質=糖類+三糖類以上+糖アルコール+人工甘味料】

という図式です。

かなりややこしい事を書きましたが、この“糖質”について理解する事が身体造りにおいて重要な事です。

今の食品や飲料はこの辺りの言葉を都合良く利用して、健康食品やダイエット食品を装っているので要注意です。

例えば、“糖質”の摂取に注意している方が、“糖類ゼロ”の飲料を安心して飲んでしまったら糖類以外の“糖質”を多量に摂取してしまっている可能性があります。

意味が伝わりにくいかな…

次回からはこの1つ1つを説明していきます。

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