前回に続き“炭水化物”の話です。

【炭水化物＝糖質＋食物繊維】と書きました。

今回は“糖質”についてです。

【糖質＝糖類＋三糖類以上＋糖アルコール＋人工甘味料】

という図式です。

かなりややこしい事を書きましたが、この“糖質”について理解する事が身体造りにおいて重要な事です。

今の食品や飲料はこの辺りの言葉を都合良く利用して、健康食品やダイエット食品を装っているので要注意です。

例えば、“糖質”の摂取に注意している方が、“糖類ゼロ”の飲料を安心して飲んでしまったら糖類以外の“糖質”を多量に摂取してしまっている可能性があります。

意味が伝わりにくいかな…

次回からはこの１つ１つを説明していきます。

そろそろ、気候も暖かくなり夏に向けてダイエットや減量を計画されている方もたくさんいらっしゃると思います。

ダイエットや減量に付き物なのが、食事制限です。

この食事制限の内容で今まで再三論議されているのが、

『炭水化物を制限するのか？脂質を制限するのか？』です。

ここでは、どちらが正解かという事ではなく、“炭水化物”という言葉にはもう少し細かい分類がある事を理解してほしいと思います。

ダイエットや減量は理解している知識がそのまま結果に直結しますので、少しでもお手伝いが出来ればと思っています！

まず、

【炭水化物＝糖質＋食物繊維】

だという事です。

次回はここからもう少し掘り下げて行きます。