今回はフルーツがダイエットに有効か?ということについて書きます。
フルーツと言えば、健康的でヘルシーで、お洒落なイメージがありますがダイエットや減量時にはどうでしょうか?
以前の“糖質”の投稿の時に書きましたが、フルーツには『果糖』がたっぷり含まれています。
かなり極端に表現すると『フルーツは果糖と水の塊』です。
『果糖』とは、単糖類の1つで炭水化物の中でも、最も構造がシンプルで消化・吸収が短時間で行われます。(ブドウ糖も単糖類です)
しかも、『果糖は血糖値を上げない!』と言われていますが、果糖の殆どは肝臓でそのまま中性脂肪に変換されます。
つまり、『果糖』をたくさん摂取すると、血糖値に関係なく脂肪を合成します。
ビタミンやミネラルが豊富に含まれている物もある為、健康的でヘルシーなイメージですが、どちらかというとダイエット時には避けたい食品だと思います。
ビタミンやミネラルに着眼するならば、同じような物は野菜にもたくさんありますし、サプリメントから摂取するというのも選択肢の1つだと思います。
どうしても、ダイエット時にフルーツが食べたい!という方は、朝食時や間食時に極少量で抑える事をお勧めします。